Gericht: Manti 🥟

Manti sind gefüllte Teigtaschen, die in Zentralasien sehr beliebt sind. Die Füllung kann je nach Region variieren, aber in der Regel besteht sie aus Rindfleisch oder Lammfleisch und Zwiebeln. Typischerweise wird Manti in einem Dampfgarer gekocht. Hier ist eine mögliche Zubereitungsmethode: Zutaten für den Teig: 500 g Mehl 250 ml Wasser 1 Ei 1 TL... Weiterlesen →

Die Steppenvölker: Eine Neue Sichtweise auf Alte Stereotypen

In der Geschichte der Menschheit haben Steppenvölker oft den Stempel der "Barbaren" aufgedrückt bekommen. Diese Bezeichnung war oft das Resultat kultureller Missverständnisse und ethnozentrischer Perspektiven. In diesem Artikel werden wir die Stereotypen, die mit den Steppenvölkern in der Antike verbunden waren, hinterfragen und zeitgenössische Zitate aus der Zeit der Römer und Griechen betrachten. 1. Andere... Weiterlesen →

Kutadgu Bilig: Ein Meisterwerk der Uigurischen Prosa von Yusuf Khass Hajib

Der "Kutadgu Bilig", auch bekannt als "Glück und Weisheit", ist ein herausragendes Werk der klassischen uigurischen Literatur. Verfasst von Yusuf Khass Hajib im 11. Jahrhundert, bietet es einen faszinierenden Einblick in die Denkweise und Werte der uigurischen Gesellschaft dieser Zeit. Yusuf Khass Hajib oder auch Yusuf Balasaguni gennant, war ein herausragender Uigurischer Staatsmann und Schriftsteller,... Weiterlesen →

Die Alt-Uigurische Schrift

Die vertikal geschriebene Uigurische Schrift ist eine Schreibweise des Uigurischen Alphabets, die hauptsächlich in historischen Dokumenten aus der Zeit zwischen dem 8. und 14. Jahrhundert verwendet wurde. Die Schrift wurde in der Region Zentralasien, insbesondere in den Gebieten des heutigen Xinjiang (Ost Turkestan) in China, der Mongolei und Kasachstan, verwendet. Die Schrift ist durch eine... Weiterlesen →

Das Bezeklik Totenbuch

Das Bezeklik-Totenbuch ist eine der wichtigsten buddhistischen Schriften, die im Bezeklik-Tempel in der Nähe der Stadt Turpan in Xinjiang, China, gefunden wurde. Es ist eines der ältesten erhaltenen Manuskripte, das in der alt-uigurischen Sprache geschrieben wurde und stammt aus der Zeit zwischen dem 8. und 9. Jahrhundert. Das Buch besteht aus einer Sammlung von Texten,... Weiterlesen →

Gericht: Laghman

Laghman ist ein traditionelles Gericht der Uigurischen Küche, das aus Nudeln, Fleisch und Gemüse besteht. Es ist besonders beliebt in Zentralasien. Zur Zubereitung von Laghman benötigt man folgende Zutaten: 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL Ingwerpulver 1 TL Kreuzkümmelpulver 1 TL Paprikapulver 1/2 TL Kurkumapulver 1/2 TL schwarzer Pfeffer 1/2 TL weißer Pfeffer 1 TL Salz... Weiterlesen →

Die chinesische Tang Dynastie 唐朝

Die Tang Dynastie (618-907) gilt als goldenes Zeitalter der chinesischen Kunst und Kultur sie war die zweite große Dynastie der chinesischen Geschichte, die in der Lage war, ein riesiges Gebiet zu vereinen und ihre Kultur in den umliegenden Ländern zu verbreiten. Ein großer Teil der Tang Aristokratie war sogar nichtchinesischer, insbesondere türkischer Herkunft, und Kaufleute... Weiterlesen →

Baian Chor Khan und die Uiguren

Das Turkvolk der Uiguren war im 7.-8. Jahrhundert eine aufsteigende Macht. Ursprünglich eine kleine Stammeskonföderation, die aus den Steppen der modernen Mongolei stammt, haben die Uiguren die dominantesten Kräfte in der Region stets im Auge behalten, dienten zwar zuerst ihren Rivalen und den Großmächten erweiterten jedoch durch geschickte Politik langsam ihren Einfluss in der Region.... Weiterlesen →

Reisebericht: Mongolei 🇲🇳

Сайн байна уу! (Sen ben uu, Hallo) Rund 2.000 km in 10 Tagen, haben wir hinter uns gelassen. In dieser Zeit habe ich viele Museen besucht, viele archäologische Fundorte, buddhistische Tempel und viel von der Natur gesehen. Ich habe sogar einige Nächte bei einer nomadischen Familie mitten in der Steppe verbracht. Unsere Reise, war auch... Weiterlesen →

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